ในอดีตที่ผ่านมา การผลิตถ่านเกิดจากกระบวนการเผาชีวมวลต่างๆ จากนั้นนำมาอัดเป็นแท่ง ซึ่งจะให้ผลตอบแทนไม่สูงเท่าที่ควร และโดยทั่วไปเปลือกผลไม้มักมีความชื้นสูงเกินกว่าร้อยละ 30 จึงมักมีการนำเปลือกผลไม้ตากแห้งหรืออบแห้งก่อนผลิตเป็นถ่านด้วยการจำกัดอากาศและใช้กระบวนการก่อกัมมันต์ ซึ่งปัญหาที่พบได้ทั่วไปของกระบวนการผลิตถ่านจากเปลือกผลไม้มักเกิดจากเขม่าและน้ำมันดินที่ปกคลุมอยู่บนพื้นผิว ทำให้กระบวนการผลิตถ่านมีการปรับปรุงและพัฒนาอยู่อย่างสม่ำเสมอ
“ถ่านหอมจากเปลือกผลไม้” จึงได้ถูกคิดค้นและพัฒนาขึ้นโดยการควบคุมกรรมวิธีการไล่กลิ่นออกจากรูพรุนของถ่านจากเปลือกผลไม้ เพื่อมุ่งเน้นการผลิตถ่านจากเปลือกผลไม้ที่ไร้กลิ่นไม่พึงประสงค์ เขม่าหรือน้ำมันดินด้วยการไล่และดูดซับกลิ่นไม่พึงประสงค์ออกจากรูพรุนของถ่าน อีกทั้งยังเพิ่มกลิ่นหอมให้กับถ่าน และสามารถใช้เป็นวัสดุปรับปรุงดินได้หลังจากถ่านเสื่อมสภาพ