เครื่องดื่มน้ำนมข้าวกล้องสำเร็จรูปชนิดผง 1442 Views

องค์ความรู้/เทคโนโลยี

          สูตรและกรรมวิธีผลิต “เครื่องดื่มน้ำนมข้าวกล้องสำเร็จรูปชนิดผง” ที่เป็นเครื่องดื่มผงที่มีปริมาณแป้งข้าวกล้องซึ่งมีสารอาหารที่มีประโยชน์ นอกจากนี้ยังมีส่วนผสมเป็นพืชสมุนไพรเพื่อเพิ่มคุณประโยชน์ให้กับผลิตภัณฑ์ ทำให้ได้เครื่องดื่มที่มีสารอาหารเพิ่มสูงขึ้น รวมทั้งสามารถยืดอายุการเก็บรักษา และสะดวกต่อผู้บริโภค

รายละเอียด

          ในปัจจุบันผู้บริโภคหันมาสนใจในเรื่องสุขภาพมากขึ้น โดยเฉพาะการเลือกบริโภคข้าว ที่นับเป็นอาหารหลักของคนไทย และสามารถนำมาแปรรูปให้กลายเป็นผลิตภัณฑ์ได้หลากหลาย ไม่ว่าจะเป็น เส้นก๋วยเตี๋ยว เนยขาวและครีมเทียม และเครื่องดื่มน้ำนมข้าวจากข้าวกล้องชนิดต่างๆ โดยได้มีการนำเอาธัญพืชชนิดต่างมาผสมรวมเพื่อให้ผลิตภัณฑ์มีสารอาหารเพิ่มสูงขึ้น         

          “ผลิตภัณฑ์เครื่องดื่มน้ำนมข้าวสำเร็จรูปชนิดผง” ได้รับการพัฒนาคิดค้นเป็นเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ ที่ประกอบด้วยสารอาหารที่มีประโยชน์ โดยการใช้ข้าวกล้องผสมกับพืชสมุนไพรทำให้เพิ่มคุณประโยชน์และสารอาหารให้กับผลิตภัณฑ์เครื่องดื่ม รวมถึงเป็นการยืดอายุการเก็บรักษา และสะดวกต่อผู้บริโภค

จุดเด่น

  • มีสารอาหารและปริมาณสารสำคัญสูง
  • สามารถยืดอายุการเก็บรักษาได้
  • สะดวกต่อผู้บริโภค

ตลาด/กลุ่มลูกค้าเป้าหมาย

  • ร้ายขายอาหารเพื่อสุขภาพ
  • ผู้สนใจทั่วไป
  • ผู้ที่รักสุขภาพ
พูดคุยกับเจ้าของเทคโนโลยี
สำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (สวก.)
สำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (องค์การมหาชน) หรือ สวก.
สถานะผลงาน
ระดับถ่ายทอด (Transfer)
  • Initial
  • Experimental
  • Prototype
  • Transfer
ความต้องการ

ต้องการถ่ายทอดเทคโนโลยีให้กับผู้ที่สนใจเพื่อผลิตเชิงพาณิชย์

ผู้ที่เหมาะนำเทคโนโลยีไปลงทุน

  • ผู้ผลิตและจำหน่ายผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพ
  • เกษตรกร/ SME/ วิสาหกิจชุมชน
  • ผู้สนใจทั่วไป

เนื้อหาที่เกี่ยวข้อง

ผู้สมัครสามารถสมัครโปรแกรม / ทุนสนับสนุนที่เกี่ยวข้องด้านล่างภายหลังการจับคู่ผ่านระบบสำเร็จ