กรรมวิธีผลิต “ผลิตภัณฑ์โยเกิร์ตจากไข่ขาว” ที่ไม่มีกลิ่นคาว และมีรสสัมผัสที่ดี อุดมไปด้วยโปรตีน และกรดอะมิโนจากไข่ขาว นอกจากนี้ยังประกอบด้วยจุลินทรีย์โปรไบโอติกที่เป็นประโยชน์ต่อผู้บริโภค และให้พลังงานต่ำ
‘ไข่ขาว’ เป็นหนึ่งในอาหารเพื่อสุขภาพเนื่องจากปราศจากไขมัน และคอเลสเตอรอล ทำให้เหมาะกับคนดูแลสุขภาพที่ต้องการโปรตีน และผู้ป่วยที่ต้องการควบคุมอาหาร ทำให้ท้องตลาดในปัจจุบันมีการพัฒนาผลิตภัณฑ์ไข่ขาวในรูปแบบที่หลากหลาย ไม่ว่าจะเป็นเครื่องดื่มพร้อมชง ไข่ขาวพร้อมทาน หรือไข่ขาวชนิดผง เพื่อให้ตอบรับกับความต้องการของผู้บริโภค
“ผลิตภัณฑ์โยเกิร์ตจากไข่ขาว” ได้รับการพัฒนาคิดค้นโดยการใช้ไข่ขาวเป็นวัตถุดิบหลัก สำหรับเป็นทางเลือกให้กับผู้บริโภคที่ต้องการบริโภคโปรตีนและจุลินทรีย์โปรไบโอติกที่เป็นประโยชน์ โดยผลิตภัณฑ์ที่ได้มีกลิ่น รส และเนื้อสัมผัสที่ดี เป็นที่ยอมรับของผู้บริโภค นอกจากนี้ยังให้พลังงานต่ำเหมาะสำหรับเป็นทางเลือกหนึ่งของการบริโภคอาหารเพื่อสุขภาพ
ผู้ที่เหมาะนำเทคโนโลยีไปลงทุน