กรรมวิธีผลิต “แซลมอนเจลลี่ อาหารโปรตีนจากปลาเพื่อผู้สูงอายุ” เหมาะสำหรับผู้บริโภคทุกเพศทุกวัย โดยเฉพาะผู้ป่วยหรือผู้สูงอายุที่มีภาวะกล้ามเนื้ออ่อนแรง ผลิตจากเนื้อปลาแซลมอนสด และผ่านกระบวนการปรุงรสและฆ่าเชื้อด้วยความร้อนที่อุณหภูมิต่ำ เพื่อถนอมคุณค่าสารอาหารและกลิ่นรสที่เป็นเอกลักษณ์

           เนื่องจากการรับประทานอาหารเป็นสิ่งสำคัญ โดยเฉพาะในวัยสูงอายุที่มีการเสื่อมถอยของร่างกาย โดยทั่วไปแล้วผู้สูงอายุจะมีประสิทธิภาพในการบดเคี้ยวและกลืนที่ด้อยลง ในขณะที่ยังมีความต้องการบริโภคอาหารที่มีรสชาติที่คุ้นเคย ทำให้เกิดการพัฒนาอาหารโปรตีนดัดแปลงเนื้อสัมผัสสำหรับผู้สูงอายุอย่างต่อเนื่อง เพื่อที่จะสามารถตอบสนองความต้องการของผู้บริโภคได้         

            “แซลมอนเจลลี่ อาหารโปรตีนจากปลาเพื่อผู้สูงอายุ” ได้รับการพัฒนาคิดค้นโดยใช้วัตถุดิบจากเนื้อปลาแซลมอนสดสะอาด ผ่านกระบวนการปรุงรสและฆ่าเชื้อด้วยความร้อนที่อุณหภูมิต่ำ เพื่อถนอมคุณค่าสารอาหารและกลิ่นรสของผลิตภัณฑ์ บรรจุในบรรจุภัณฑ์ที่รับประทานสะดวก เหมาะสำหรับเป็นอาหารว่างเพื่อเติมเต็มความต้องการด้านสารอาหารและพลังงานของผู้สูงอายุ รวมถึงคำนึงถึงความยากง่ายของการกลืนกับลักษณะสรีระของผู้สูงอายุ และความปลอดภัยในการบริโภคของคนกลุ่มนี้

• ผลิตภัณฑ์ใช้วัตถุดิบเนื้อแท้ ผลิตจากเนื้อปลาแซลมอน เหมาะสำหรับเป็นของว่างเพื่อเสริมสารอาหารและพลังงานของผู้สูงอายุผลิตภัณฑ์
• มีคุณค่าทางสารอาหาร และบรรจุอยู่ในบรรจุภัณฑ์ที่พร้อมรับประทาน จัดเก็บสะดวก

• ผู้สูงอายุ
• ผู้สนใจทั่วไป
• ผู้ที่รักสุขภาพ