ผักอัดเม็ดเสริมโพรไบโอติกส์สำหรับผู้สูงอายุ 1190 Views

องค์ความรู้/เทคโนโลยี

        สูตรและกรรมวิธีผลิต “ผักอัดเม็ดเสริมโพรไบโอติกส์สำหรับผู้สูงอายุ”  ผลิตจากผักนานาชนิดที่ผ่านการคัดสรรแล้วว่ามีส่วนช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดโรคในผู้สูงอายุ อาทิ มะเร็ง ความดันโลหิตสูง และไขมันในเลือดสูง พร้อมด้วยจุลินทรีย์โพรไบโอติกส์ ซึ่งมีคุณสมบัติช่วยส่งเสริมระบบการย่อยอาหาร รักษาสมดุลในร่างกาย และกระตุ้นภูมิคุ้มกันได้

รายละเอียด

        เมื่อเข้าสู่วัยผู้สูงอายุ ร่างกายย่อมเกิดการเปลี่ยนแปลง เสื่อมถอยลง และมีความเสี่ยงต่อการเกิดโรคต่าง ๆ ง่ายขึ้น นอกจากการรับประทานอาหารที่มีประโยชน์ และออกกำลังกายที่เหมาะสมกับวัยอย่างสม่ำเสมอแล้ว การรับประทานผลิตภัณฑ์เสริมอาหารจึงเป็นอีกหนึ่งทางเลือกที่จะช่วยลดโอกาสการเกิดโรคหรือปัญหาทางสุขภาพของผู้สูงวัยได้

        “ผักอัดเม็ดเสริมโพรไบโอติกส์สำหรับผู้สูงอายุ” ได้รับการพัฒนาคิดค้นขึ้นโดยคัดสรรผักหลากหลายชนิดที่มีสารประกอบฟินอลิค ซึ่งมีคุณสมบัติช่วยลดความเสี่ยงต่อการเกิดโรคในผู้สูงวัย ผ่านกระบวนการทำแห้งแบบแช่เยือกแข็ง  (Freeze Dry) เพื่อคงคุณค่าของสารอาหารที่ร่างกายต้องการไว้ โดยนำมาขึ้นรูปเป็นเม็ดผสมกับจุลินทรีย์โพรไบโอติกส์ ซึ่งมีคุณสมบัติช่วยส่งเสริมระบบการย่อยอาหาร รักษาสมดุลในร่างกาย และกระตุ้นภูมิคุ้มกันได้

จุดเด่น

  • ผักอัดเม็ดที่ผ่านการคัดสรรผักที่มีสารประกอบฟินอลิค ซึ่งมีคุณสมบัติช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดโรคที่ผู้สูงอายุของไทยมักเป็น
  • ผักอัดเม็ดที่ผสมโพรไบโอติกส์เพื่อส่งเสริมระบบการย่อยอาหารให้เป็นปกติ และรักษาสมดุลในร่างกาย

ข้อมูลเปรียบเทียบเทคโนโลยีนี้กับคู่แข่ง / เทคโนโลยีเดิม

ตลาด/กลุ่มลูกค้าเป้าหมาย

  • ผู้สูงวัย
  • ผู้ที่รักสุขภาพ
พูดคุยกับเจ้าของเทคโนโลยี
สำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (สวก.)
สำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (องค์การมหาชน) หรือ สวก.
สถานะผลงาน
ระดับถ่ายทอด (Transfer)
  • Initial
  • Experimental
  • Prototype
  • Transfer
ความต้องการ
  • ต้องการถ่ายทอดเทคโนโลยีให้กับผู้ที่สนใจเพื่อผลิตเชิงพาณิชย์
  • ต้องการพัฒนาต่อยอดด้านกระบวนการผลิตในระดับอุตสาหกรรมร่วมกับผู้ที่สนใจ

ผู้เหมาะนำเทคโนโลยีไปลงทุน

  • ผู้ผลิตและจำหน่ายผลิตภัณฑ์อาหารเสริมสำหรับผู้สูงวัย
  • ผู้สนใจทั่วไป

เนื้อหาที่เกี่ยวข้อง

ผู้สมัครสามารถสมัครโปรแกรม / ทุนสนับสนุนที่เกี่ยวข้องด้านล่างภายหลังการจับคู่ผ่านระบบสำเร็จ