สํานักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (องค์การมหาชน) หรือ สวก. ประกาศรับ ข้อเสนอโครงการวิจัยประจำปีงบประมาณ 2566 โดยเน้นการสนับสนุนทุนวิจัยที่จะก่อให้เกิดประโยชน์ เพิ่มความสามารถในการแข่งขันของประเทศ เป็นไปตามเป้าหมายและตัวชี้วัด (OKR) ระดับประเทศตามนโยบายและยุทธศาสตร์การอุดมศึกษา วิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม (อววน.) ใน ยุทธศาสตร์ที่ 1 (S1) การพัฒนาเศรษฐกิจไทยด้วยเศรษฐกิจสร้างคุณค่าและเศรษฐกิจสร้างสรรค์ ให้มีความสามารถในการแข่งขัน และพึ่งพาตนเองได้อย่างยั่งยืนพร้อมสู่อนาคต โดยใช้วิทยาศาสตร์ การวิจัยและนวัตกรรม แผนงาน P2 (S1) พัฒนาระบบเศรษฐกิจชีวภาพ เศรษฐกิจหมุนเวียน เศรษฐกิจสีเขียว (Bio-Circular-Green Economy : BCG) ในด้านเกษตรและอาหารให้เป็นระบบเศรษฐกิจมูลค่าสูง มีความยั่งยืนและเพิ่มรายได้ของประเทศ  เพื่อให้ผลผลิตด้านโคเนื้อของประเทศไทยมีคุณภาพและ ศักยภาพที่สามารถแข่งขันได้ สวก. จึงกำหนดโจทย์วิจัยเฉพาะ (Selected Topic) ในประเด็นต่างๆ ขึ้น

• ด้านพันธุ์ พัฒนาเทคโนโลยีจีโนมในการปรับปรุงพันธุ์โคเนื้อ เพื่อการสร้างฝูงนิวเคลียสโคเนื้อ พื้นเมืองและบราห์มันพันธุ์แท้
• ด้านการจัดการสุขภาพฝูง พัฒนาวัคซีนป้องกันโรคติดเชื้อในโคเนื้อ เช่น โรคปากและ เท้าเปื่อย โรคระบบทางเดินหายใจ โคโรน่าไวรัส และโรคคอบวม รวมทั้งโรคสัตว์สู่คน เช่น โรคบรูเซลโลซีส โรคฉี่หนู และวัณโรค
• ด้านเนื้อโคและการแปรรูป
     1) การพัฒนามาตรฐานโรคฆ่าโคและโรงตัดแต่ง (ที่มีอยู่เดิม) ให้ได้มาตรฐานโรงฆ่าโค เพื่อเพิ่มขีดความสามารถและเพิ่มศักยภาพในการผลิตโคเนื้อเกรดพรีเมี่ยมที่ได้มาตรฐาน และศึกษาความเป็นไปได้ในการก่อตั้งศูนย์ตัดแต่งเนื้อและแปรรูปเนื้อโค
     2) พัฒนาวิธีการเพิ่มความนุ่มของเนื้อโค โดยการบ่มเนื้อแบบดั้งเดิม (dry ageing beef) ให้มีความเหมาะสมกับบริบทเนื้อโคในประเทศไทย รวมถึงการพัฒนาตู้บ่มเนื้อโค
• ด้านตลาดโคเนื้อ แนวทางการสร้างอัตลักษณ์เนื้อโคไทยในแต่ละพื้นที่เพื่อรองรับอุตสาหกรรม การท่องเที่ยว

เป็นไปตามประกาศสำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (องค์การมหาชน) เรื่อง การรับข้อเสนอโครงการวิจัย Selected Topic โคเนื้อ ประจำปีงบประมาณ ๒๕๖๖

Facebook : Agricultural Research Development Agency (ARDA)