แคบหมู เป็นผลิตภัณฑ์แปรรูปอาหารจากหนังหมู โดยนำหนังหมูมาทอดในน้ำมันจนพองตัว กรอบ พร้อมรับประทาน แต่มีข้อเสียคือ แคบหมูที่ผลิตด้วยวิธีการนี้ไม่สามารถเก็บไว้ได้เป็นเวลานานเพราะจะมีกลิ่นเหม็นหืน นอกจากนี้แคบหมูที่ทอดโดยใช้น้ำมันที่ผ่านการทอดซ้ำหลาย ๆ ครั้ง ยังมีความเสี่ยงต่อสารพิษตกค้างซึ่งก่อให้เกิดโรคมะเร็งอีกด้วย
“แคบหมูพองตัวด้วยไมโครเวฟ” ได้รับการพัฒนาคิดค้นเป็นผลิตภัณฑ์แคบหมูกึ่งสำเร็จรูป ที่สามารถพองตัวได้ด้วยไมโครเวฟโดยไม่ต้องทอดในน้ำมัน เตรียมง่าย ประหยัดเวลา ได้แคบหมูสดใหม่ที่พร้อมรับประทาน รสชาติอร่อย กรอบ เก็บรักษาได้นานโดยไม่มีกลิ่นเหม็นหืน และดีต่อสุขภาพ