CARRAGEENAN

มาตรฐาน รายการทดสอบ ลิ้งค์ข้อมูล ห้องปฏิบัติการ
  • JECFA (INS No. 407)
  • appearance
  • Solubility
  • Test for sulfate
  • Test for galactose and anhydrogalactose
  • Identification of hydrocolloid and predominant type of copolymer
  • Infrared absorption
  • Loss on drying
  • pH
  • Viscosity
  • Sulfate
  • Total ash
  • Acid-insoluble ash
  • Acid-insoluble matter
  • Residual solvents (ethanol, isopropanol, or methanol)
  • Microbiological criteria (1.Total (aerobic) plate count400.-,Salmonella spp700.-.,E. coli 700.-)
  • Arsenic
  • Lead
  • Cadmium
  • Mercury
-