กะทิสำเร็จรูป

มาตรฐาน รายการทดสอบ ลิ้งค์ข้อมูล ห้องปฏิบัติการ
  • มอก. 582-2531
  • ลักษณะทั่วไป
  • คุณลักษณะทางเคมี : ไขมัน
  • คุณลักษณะทางเคมี : กรดไขมันอิสระ
  • คุณลักษณะทางเคมี : ความเป็นกรด-ด่าง
  • คุณลักษณะทางเคมี : ของแข็งทั้งหมด
  • วัตถุเจือปนอาหาร : วัตถุกันเสีย : กรดเบนโซอิกหรือเกลือเบนโซเอต
  • วัตถุเจือปนอาหาร : วัตถุกันเสีย : กรดซอร์บิกหรือเกลือซอร์เบต
  • วัตถุเจือปนอาหาร : วัตถุกันเสีย : เมทิลพาราไฮดรอกซีเบนโซเอตหรือโพรพิลพาราไฮดรอกซีเบนโซเอต
  • วัตถุเจือปนอาหาร : สารกันการเกิดสีน้ำตาล
  • สารปนเปื้อน : สารหนู
  • สารปนเปื้อน : ตะกั่ว
  • สารปนเปื้อน : ดีบุก
  • อบเพาะเชื้อ (สำหรับชนิดสเตอริไลซ์)
  • จุลินทรีย์ : ชนิดพาสเจอไรซ์ : จุลินทรีย์ทั้งหมด
  • จุลินทรีย์ : ชนิดพาสเจอไรซ์ : ซาลโมเนลลา
  • จุลินทรีย์ : ชนิดพาสเจอไรซ์ : สตาฟิโลค็อกคัส ออเรียส
  • จุลินทรีย์ : ชนิดพาสเจอไรซ์ : ราและยีสต์
  • จุลินทรีย์ : ชนิดพาสเจอไรซ์ : โคลิฟอร์ม(วิธีเอ็มพีเอ็น)
  • จุลินทรีย์ : ชนิดพาสเจอไรซ์ : คลอสตริเดียมเพอร์ฟริงเจนส์
  • จุลินทรีย์ : ชนิดสเตอริไลซ์ : จุลินทรีย์ทั้งหมด
  • จุลินทรีย์ : ชนิดสเตอริไลซ์ : ซาลโมเนลลา
  • จุลินทรีย์ : ชนิดสเตอริไลซ์ : สตาฟิโลค็อกคัส ออเรียส
  • จุลินทรีย์ : ชนิดสเตอริไลซ์ : ราและยีสต์
  • จุลินทรีย์ : ชนิดสเตอริไลซ์ : โคลิฟอร์ม(วิธีเอ็มพีเอ็น)
  • จุลินทรีย์ : ชนิดสเตอริไลซ์ : คลอสตริเดียมเพอร์ฟริงเจนส์
  • น้ำหนักสุทธิหรือปริมาตรสุทธิ
-