เต้าเจี้ยว

มาตรฐาน รายการทดสอบ ลิ้งค์ข้อมูล ห้องปฏิบัติการ
  • มอก. 891-2532
  • สี กลิ่น รส และลักษณะปรากฎ
  • สิ่งแปลกปลอม
  • อะฟลาทอกซิน
  • คุณลักษณะทางเคมี : โปรตีน
  • คุณลักษณะทางเคมี : เกลือ(โซเดียมคลอไรด์)
  • คุณลักษณะทางเคมี : เถ้าที่ไม่ละลายในกรด
  • คุณลักษณะทางเคมี : ความเป็นกรด-ด่าง
  • คุณลักษณะทางเคมี : น้ำหนักที่สูญเสียเนื่องจากการอบ
  • วัตถุเจือปนอาหาร : วัตถุกันเสีย
  • วัตถุเจือปนอาหาร : สี
  • วัตถุเจือปนอาหาร : สารให้ความหวานแทนน้ำตาล
  • จุลินทรีย์ : ราและยีสต์
  • จุลินทรีย์ : โคลิฟอร์ม
  • จุลินทรีย์ : สตาฟิโลค็อกคัส ออเรียส
  • จุลินทรีย์ : ซาลโมเนลลา
  • จุลินทรีย์ : คลอสตริเดียม เพอร์ฟริงเจนส์
  • จุลินทรีย์ : บาซิลลัส ซีเรียส
  • จุลินทรีย์ : การบรรจุ
-