วัตถุปรุงแต่งรสอาหาร

มาตรฐาน รายการทดสอบ ลิ้งค์ข้อมูล ห้องปฏิบัติการ
  • มอก. 932-2533
  • ลักษณะทั่วไป
  • สีและกลิ่นรส
  • น้ำหนักที่สูญเสียเมื่อทำให้แห้ง
  • โมโนโซเดียม แอล-กลูตาเมต
  • อิโนซิเนต และ/หรือกัวนิเลต
  • โปรตีน
  • เกลือ
  • ไขมัน
  • ความเป็นกรด-ด่าง
  • วัตถุเจือปนอาหาร : วัตถุกันเสีย
  • วัตถุเจือปนอาหาร : สี
  • สารปนเปื้อน : สารหนู
  • สารปนเปื้อน : ตะกั่ว
  • สารปนเปื้อน : โลหะหนัก (คิดเป็นตะกั่ว)
  • จุลินทรีย์ : จำนวนจุลินทรีย์ทั้งหมด
  • จุลินทรีย์ : รา
  • จุลินทรีย์ : เอสเชอริเชีย โคไล
  • จุลินทรีย์ : สตาฟิโลค็อกคัส ออเรียส
  • จุลินทรีย์ : คลอสตริเดียม เพอร์ฟริงเจนส์
  • จุลินทรีย์ : ซาลโมเนลลา
  • ภาชนะบรรจุและน้ำหนักสุทธิ
-