กุ้งแห้ง

มาตรฐาน รายการทดสอบ ลิ้งค์ข้อมูล ห้องปฏิบัติการ
  • มอก. 1003-2533
  • ขนาด
  • ลักษณะทั่วไป
  • กลิ่น และกลิ่นรส
  • สิ่งแปลกปลอม
  • ข้อบกพร่องที่ยอมให้มีได้
  • ความชื้น
  • เกลือ (โซเดียมคลอไรด์)
  • เถ้าที่ไม่ละลายในกรด
  • ความเป็นกรด-ด่าง
  • วัตถุเจือปนอาหาร : สี
  • สารปนเปื้อน : ตะกั่ว
  • สารปนเปื้อน : ปรอท
  • จุลินทรีย์ : จำนวนจุลินทรีย์ทั้งหมด
  • จุลินทรีย์ : เอสเชอริเชีย โคไล
  • จุลินทรีย์ : สตาฟิโลค็อกคัส ออเรียส
  • จุลินทรีย์ : ซาลโมเนลลา
  • จุลินทรีย์ : คลอสตริเดียม เพอร์ฟริงเจนส์
  • จุลินทรีย์ : รา
  • ภาชนะบรรจุและน้ำหนักสุทธิ
-