กะปิ

มาตรฐาน รายการทดสอบ ลิ้งค์ข้อมูล ห้องปฏิบัติการ
  • มอก. 1080-2535
  • ลักษณะทั่วไป
  • สิ่งปลอมปน
  • สิ่งแปลกปลอม
  • คุณลักษณะทางเคมี : ไนโตรเจนทั้งหมด
  • คุณลักษณะทางเคมี : ปริมาณเกลือ
  • คุณลักษณะทางเคมี : ปริมาณเถ้าที่ไม่ละลายในกรด
  • คุณลักษณะทางเคมี : ความเป็นกรด-ด่าง
  • คุณลักษณะทางเคมี : ไนโตรเจนจากกรดอะมิโน
  • คุณลักษณะทางเคมี : แอมโมเนียคัลไนโตรเจน
  • คุณลักษณะทางเคมี : ความชื้น
  • วัตถุเจือปน : วัตถุกันเสีย
  • วัตถุเจือปน : สี
  • วัตถุเจือปน : สารให้ความหวานแทนน้ำตาล
  • สารปนเปื้อน : ปรอท
  • สารปนเปื้อน : ตะกั่ว
  • สารปนเปื้อน : แคดเมียม
  • จุลินทรีย์ : จำนวนจุลินทรีย์ทั้งหมด
  • จุลินทรีย์ : โคลิฟอร์ม
  • จุลินทรีย์ : สตาฟิโลค็อกคัส ออเรียส
  • จุลินทรีย์ : ซาลโมเนลลา
  • จุลินทรีย์ : คลอสตริเดียม เพอร์ฟริงเจนส์
  • จุลินทรีย์ : ยีสต์และรา
  • การบรรจุ
-